Dieses Mal verwöhnt uns der Verein Speiseplan mit einer neuen Alternative.
Speisen mit und aus essbaren Insekten.

Warum?

Es gibt über 1900 essbare Insektenarten, die bei über 2 Milliarden Menschen weltweit auf dem Speiseplan stehen.
Nicht ausschließlich, weil Afrikaner, Australier, Asiaten oder (Süd-) Amerikaner keine andere Wahl haben, sondern weil Insekten gesund sind, etliche ökologische Vorteile haben und, richtig zubereitet, hervorragend schmecken.

Weitere Infos: http://www.speiseplan.wien/

Zur Auswahl stehen:

- Gemüse - Reispfanne mit Mehlwurm.
- Heuschrecken & Grillen-Wrap.
- Mehlwurmmehl-Crepes (Desert)

Bon Appetit!