Genussvoller Jahreswechsel: Exquisites Silvester-Dinner im „das Mezzanin“

Neben Wachsgießen und Walzer tanzen gibt es zahlreiche Bräuche und liebgewonnene Traditionen zu Silvester, die Glück im neuen Jahr verheißen. Was auf jeden Fall zum Jahreswechsel dazu gehört, ist ausgezeichnetes Essen, gute Gesellschaft und ein prickelndes Getränk zum Anstoßen in der Hand. Passend dazu findet auch dieses Jahr im INTERSPAR à la carte Restaurant „das Mezzanin“ am Schottentor wieder ein exquisites Silvester-Dinner statt. Zum Preis von 69 Euro pro Person wird den Gästen ein 5-Gänge-Menü sowie stimmungsvolle musikalische Unterhaltung von „MichaElo SoloSax“ geboten. Das Silvester-Menü startet mit einem feinen Kalbstatar auf einem „umami“ Shiitake und Stangensellerie. Der zweite Gang, eine Lachsforelle vom Gut Dornau auf Safran-Fenchel-Fond, mit Zucchini und Keta Kaviar, ist nicht nur für Fischliebhaberinnen und Fischliebhaber ein kulinarisches Highlight. Erfrischend und wohlbekömmlich geht es weiter mit dem Zwischengang: Das Grüntee-Sorbet hat eine leichte Süße und passt perfekt in die ausgeklügelte Menü-Abfolge. Der Hauptgang, Hirschkalbsrücken auf Topinambur, Schwarzwurzel und süßsaurer Weichsel, verspricht für Genießerinnen und Genießern ein wahres Geschmackserlebnis.
Selbstverständlich bietet „das Mezzanin“ auch eine vegetarische Menü-Variante an, die an Finesse und Qualität der Speisen in nichts nachsteht. Dem ersten Gang, karamellisierter Ziegenkäse auf Apfel-Karottensalat, folgt ein delikat angerichtetes Süßkartoffelpflanzerl und der Hauptgang überzeugt mit einem Kürbis-Melanzanischeiterhaufen auf burgenländischem Chicorée. Köstlich! Abgerundet wird das Silvester-Dinner mit einer Giandujaschnitte, verfeinert mit Krokant und köstlich-vitaminreicher Mango für alle Gäste.
Vorzüglich ist auch die Weinbegleitung – Rot- und Weißweine, vom Sommelier des Hauses ausgesucht und von den freundlichen „das Mezzanin“-Servicekräften, passend zu den unterschiedlichen Gängen, eingeschenkt. Die Weinbegleitung ist optional und kostet 59 Euro pro Person. Wein von der umfangreichen Weinkarte, nicht-alkoholische Getränke sowie Spirituosen und Cocktails können selbstverständlich à la carte bestellt werden.
Der genussvolle Abend startet gegen 18:30 Uhr. Ab 19:00 Uhr spielt „MichaElo SoloSax“ zeitlose, angenehme, swingende Jazz-Musik auf seinem Alt-Saxophon live. Um am 5-Gänge-Menü teilzunehmen und mit köstlichen Speisen und Getränken einen unvergesslichen Abend im wunderschönen „das Mezzanin“ zu verbringen, ist es erforderlich vorab zu reservieren – zum Beispiel über das Online-Tool unter dasmezzanin.at/reservieren.

Eckdaten Silvester-Dinner 2024
Wann: Di., 31.12. 2024, ab 18:30
Wo: das Mezzanin, Wien 1., Schottengasse 6-8
Silvestermenü-Preis: 69 Euro pro Person plus 2,50 Euro Couvert. Die Weinbegleitung (4 Weine) kostet 59 Euro pro Person.
Online-Reservierung auf: dasmezzanin.at/reservieren
Telefon: +43 1 532 387 1 850

Weitere Informationen unter: dasmezzanin.at

Fotocredit: ©INTERSPAR

Die abgebildeten Speisen stehen exemplarisch für im „das Mezzanin“ zubereitete und servierte Gerichte.