Ort:

Festsaal des Wiener Rathauses

Eingang über die Lichtenfelsgasse, Feststiege 1



Zeit:

Samstag, 31. Dezember 2005

Einlass ab 19:00 Uhr

Eröffnung 20:00 Uhr



Preis:

pro Person inklusive Buffet, Getränke und Programm € 188,-



Künstlerisches Programm:

19:00 Uhr Einlass in den großen Festsaal des Wiener Rathauses - musikalische Begrüßung durch das Wiener Ballorchester. Am Tisch wird zur Begrüßung ein Cocktail gereicht.

20:00 Uhr Die Vorspeisenvariation wird serviert und anschließend das Galabuffet mit pikanten und süßen Spezialitäten eröffnet.

21:45 Uhr Feierliche Balleröffnung durch das Jungdamen- und Jungherrenkomitee einer renommierten Wiener Tanzschule, danach heißt es auch für die Gäste " Alles Walzer ! " Abwechselnd mit dem Ballorchester verwöhnt Sie eine Tanzband mit heißen Rhythmen auf der Tanzfläche bis weit nach Mitternacht.

23:30 Uhr Ein Höhepunkt des Balles ist der Auftritt internationaler Gesangsolisten, die bekannte Operettenmelodien darbieten.

24:00 Uh
Gala Buffet:

Feiner servierter Hors d´ouvre Teller



Terrine von der Gänseleber im Dialog mit Kalbsbries

Rehfilet an Selleriesalat mit Brioches





Anschließend bitten wir Sie zum Buffet



Medaillons vom Kalbsrücken mit sautierten Pilzen

Paprikaravioli und Parmesansplitter

Wildlachsfilet mit grünem Spargel

Abalonenmuscheln und Wildreis

Spieß von Garnelen und Seeteufel mit Gemüseperlen und Tomatenrisotto

Roastbeef vom steirischen Almochsen mit Thymianerdäpfel und Blattspinat mit Pignoli

Potpourri von italienischen Nudeln mit Pesto, Stangensellerie und Charlotten





Internationale Käsespezialitäten mit Trauben, Birnen und Nüssen

Auswahl an Jourgebäck, Brot und Butter





Maronitörtchen mit Rumschokolade und Sauerkirschen

Sorbets von der Eisbar mit Früchten und Mandelgebäck

Nussauflauf mit Vanille-Mandelsauce

Weißes Mocca - Mousse im Baumkuchen mit Fruchtsauce

Kardinalschnitte





Wiener Kaffee





Nach Mitternacht



Linsensuppe